En general, utensilios de cocina de vidrio es seguro para microondas.
Según las autoridades de utensilios para hornear con Anchor Hocking, todos los utensilios para hornear de vidrio de EE. UU. Están hechos de vidrio templado. En caso de que se rompa, el tratamiento de templado debería hacer que el vidrio se rompa en pequeños trozos, no en fragmentos.
Sin embargo, cuando el vidrio se rompe debido a cambios extremos de temperatura, puede explotar hacia afuera.
Contenido showAnchor Hocking Oven Basics Juego de utensilios de vidrio para hornear de 15 piezas - Editor recomendado
Principales características
Existe la preocupación de que ciertas generaciones de utensilios para hornear Pyrex no bien templado .
Esta falta de templado hizo que los platos se hicieran añicos cuando se transfirieron del congelador al horno o al microondas.
Imágenes de Pyrex destrozado y las quemaduras y cortes posteriores son un poco preocupantes.
Las propias instrucciones de Pyrex son confusas; el frente de la etiqueta dice que el plato es apto para congelador, microondas, horno y lavavajillas, pero la letra pequeña alienta a los usuarios a evitar temperaturas extremas y tiempos de cocción prolongados en su microondas u horno.
Como regla general, el vidrio y la cerámica son más seguros en el microondas que el plastico . Vidrio y la cerámica son estables y no se filtrarán en la comida como el plástico.
Si bien el bisfenol A ya no es una preocupación en la mayoría de los recipientes de plástico para almacenar alimentos, como Contenedores sanitarios , el plástico aún puede ser inestable cuando se calienta.
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Las microondas calientan los alimentos mediante ondas de radiación y actúan primero sobre el agua de los alimentos. Si está descongelando algo en el microondas, use la potencia baja hasta que toda la escarcha haya desaparecido de la comida, luego revuelva y mezcle lo caliente y lo frío lo mejor que pueda.
Los utensilios de cocina de vidrio están templados, pero aún pueden romperse bajo condiciones extremas de temperatura. Evite calentar cualquier cosa de tal manera que parte de su tazón se congele y parte esté hirviendo, o puede tener un desastre posiblemente peligroso en sus manos.
Cuando sea posible, permita que los alimentos congelados se descongelen en el recipiente antes de colocarlo en el microondas. Limpie cualquier condensación en la sartén antes de calentarla en el microondas. Si eso no es posible, deje suficiente tiempo a baja potencia para que el plato se descongele lentamente.
Cuando el microondas se detenga, manipule el plato con agarraderas para evitar quemarse por transferencia de calor. Esto también reducirá el riesgo de que se le caiga un recipiente caliente. Recuerde que templado no significa irrompible.
El templado es un paso en la fabricación de vidrio. Para hacer utensilios para hornear de vidrio , silicato de cal, carbonato de sodio y arena se mezclan y funden. Una vez que se forma la pieza de los utensilios para hornear, se enfría o se recoce rápidamente.
Este enfriamiento fortalece el vidrio, lo que hace que sea menos probable que se rompa bajo presión o cuando se caiga. También afecta el patrón en el que el vidrio se romperá si se golpea con una presión extrema.
El vidrio recocido se utiliza en situaciones en las que el vidrio roto sería un peligro extremo para la seguridad.
Por ejemplo, las ventanas de los automóviles se han recocido durante años y están laminadas con plástico para evitar que se derrumben sobre los habitantes del automóvil. Es probable que el vidrio de la ventana de su casa no esté recocido, ya que no enfrenta el riesgo de una presión extrema a diario.
Sin embargo, todo el vidrio es susceptible de romperse bajo cambios extremos de temperatura. Si las secciones de un recipiente o recipiente de vidrio se calientan a diferentes temperaturas y el estrés por temperatura se vuelve más fuerte que el vidrio, el vidrio se romperá. Esto puede ser una simple grieta o una destrozo violento , enviando comida caliente y vasos volando.
¿Es seguro el microondas de vidrio? Generalmente sí, pero es susceptible al impacto de temperaturas extremas.
El vidrio que puede pasar del congelador a la estufa, horno o microondas demuestra una notable resistencia a la tracción. Debido a que el vidrio templado es mucho más fuerte que el vidrio simple, puede soportar más tensión en todo el espacio del vidrio.
Si esa tensión es anulada por la presión de los puntos calientes extremos frente a los puntos fríos extremos a lo largo del mismo tramo de vidrio, se romperá. Esta rotura puede ser violenta.
Evite calentar en el microondas cualquier cosa congelada dura como una roca. Si esto no es posible, colóquelo en el microondas a temperatura baja y revuelva la comida para dispersar cualquier punto de contacto de calor extremo en el vidrio.
La seguridad es la principal preocupación de todos. ¡Comparta sus historias y díganos lo que piensa!