¿Se estropean las virutas de chocolate?
¿Cuándo fue la última vez que decidió hornear galletas con chispas de chocolate y no pudo recordar cuánto tiempo ha tenido esa bolsa de chispas de chocolate que ha estado en su despensa?
La duración de sus chispas de chocolate dependerá del tipo de chispas de chocolate que haya comprado. Las chispas de chocolate negro o agridulce pueden durar hasta 2 años. Las chispas de chocolate blanco o con leche o las chispas de chocolate con frutas, nueces o aditivos solo pueden durar de 8 meses a 1 año.
Probablemente no se enfermará al comer chispas de chocolate en mal estado, pero tampoco sabrán muy bien. Siga leyendo para obtener más información sobre cómo almacenar y verificar la vida útil de sus chispas de chocolate.
Contenido show¿Cuánto duran las chispas de chocolate?
Cómo saber si las chispas de chocolate son malas
¿Pueden los chips de chocolate en mal estado enfermarlo?
Cómo almacenar chips de chocolate
En la nevera
En la despensa
Pensamientos finales
¿Cuánto duran las chispas de chocolate?
Nuevamente, esto depende un poco de de qué están hechas las chispas de chocolate. Cuantos más aditivos contengan las chispas de chocolate, más rápido se estropearán.
Por otro lado, las chispas de chocolate negro puro duran más. Así que, por favor, eche un vistazo a las chispas de chocolate en su despensa y determine cuáles son.
Vida útil de las chispas de chocolate :
- Chips de chocolate con leche : dura hasta 1 año
- Chispas de chocolate amargo o agridulce : dura hasta 2 años
- Chips de chocolate blanco : dura hasta 10 meses
- Chips de chocolate con frutas o nueces : dura hasta 8 meses
- Chips de mantequilla de maní, chips de caramelo o chips de chocolate con menta : dura hasta 8 meses
No es necesario guardar las chispas de chocolate en el frigorífico. El chocolate se mantiene bien a 60-75 grados. Sin embargo, debe guardar sus papas fritas en el refrigerador si la temperatura de su hogar regularmente supera los 75 grados.
Cómo saber si las chispas de chocolate son malas
Existen varios métodos para comprobar si las chispas de chocolate se han echado a perder.
- Haga una inspección visual rápida para determinar si las chispas de chocolate se ven seco y agrietado . Esta es una señal de que su chocolate ha comenzado a ponerse rancio.
- Las chispas de chocolate estropeadas contendrán un olor desagradable . ¿Tus chispas de chocolate huelen dulce y salado? Si huelen raro, es probable que se hayan echado a perder. Tírelos.
Por otro lado, puede mirar su chispas de chocolate y ver manchas blancas . Lo que está viendo no es moho.
Estos se llaman 'flores de azúcar' y son una vista normal en cualquier trozo de chocolate; las manchas blancas no son una señal de que su chocolate se haya echado a perder.
¿Qué hacer si las chispas de chocolate se han echado a perder? Si determina que sus chispas de chocolate han vencido su fecha de vencimiento, tírelas a la basura y compre una bolsa nueva.
¿Pueden los chips de chocolate en mal estado enfermarlo?
En resumen, probablemente no se enfermará si come chispas de chocolate vencidas, pero eso no significa que serán apetitosas.
Las chispas de chocolate estropeadas son secas, quebradizas y menos sabrosas, por lo que no necesariamente disfrutará comiéndolas. Además, es probable que no proporcionen el efecto deseado si los hornea con ellos o si los agrega a una fondue.
Si come chispas de chocolate que contienen ' flores de azúcar , ”Como se mencionó anteriormente, estos no lo enfermarán. A estudio de la Asociación Estadounidense para el Avance de la Ciencia demostró que estas 'floraciones de azúcar' son inofensivas.
Cómo almacenar chips de chocolate
En la nevera
¿Deben refrigerarse las chispas de chocolate? Sí, como se mencionó anteriormente, puede guardar sus chispas de chocolate en el refrigerador.
Esto no es del todo necesario a menos que viva en un clima más cálido. En ese caso, siga estos pasos para almacenar sus chispas de chocolate en el refrigerador:
- Selle sus chispas de chocolate en una bolsa o recipiente hermético para asegurarse de que el chocolate no capte olores o sabores de otros alimentos en el refrigerador.
- Guarde la leche o las chispas de chocolate blanco en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por un año y las chispas de chocolate negro o agridulce hasta por dos años.
En la despensa
¿Debería almacenar chispas de chocolate en la despensa? También puede guardar sus chispas de chocolate en la despensa o la encimera, siempre que la temperatura de su hogar no supere los 75 grados Fahrenheit. Siga estos pasos para un almacenamiento seguro:
- Proteja sus chispas de chocolate de la humedad sellándolas en una bolsa o recipiente hermético.
- Guarde las chispas de chocolate lejos de las temperaturas fluctuantes. Nuevamente, esto significa: ¡no guarde sus chispas de chocolate cerca de su horno o horno tostador!
- Almacenar sus chispas de chocolate correctamente con este método permitirá que sus chispas de chocolate duren el tiempo mencionado en la primera sección de este artículo.
No importa dónde los guarde, ¡use siempre un recipiente hermético para mantenerlos frescos!
Pensamientos finales
Necesita saber cuánto duran sus chispas de chocolate para asegurarse de que sus productos horneados sean de la más alta calidad.
Si compró recientemente una bolsa de chispas de chocolate, recuerde siempre guardarlas en un recipiente hermético, ya sea que elija colocarlas en el refrigerador, en su despensa o en su mostrador.
Asegúrese de controlar la temperatura de su hogar para determinar si sus chispas de chocolate necesitan almacenamiento en el refrigerador. ¡Y recuerde nunca almacenar chocolate de ningún tipo cerca de su horno!
