Revisión y guía de uso de moldes de hielo Tovolo Sphere

Cuando recibe invitados en casa, puede ser un gran desafío impresionar a sus invitados con una bebida.

Sin embargo, a veces las cosas más simples pueden tener el mayor impacto.



Cuando sirva bebidas, olvídese de los tradicionales cubitos de hielo y trate de usar bolas de hielo en su lugar.

En esta revisión, le mostraremos cómo hacer bolas de hielo transparentes usando Moldes para hielo Tovolo y lo que debe considerar antes de comprar este gadget para su cocina.

Contenido show
Características
Aptas para el lavavajillas
Tamaño
Se derrite más lento que los cubitos de hielo
Se siente mejor que los cubos
Otros usos
Cómo hacer bolas de hielo transparentes: el secreto
Las esferas de hielo están agrietadas, partidas, se ven mal
Recetas para hacer bolas de hielo
¿Merecen la pena los moldes de hielo Tovolo?

Características

Los moldes de hielo en sí son bastante simples. Están hechos de silicona y requieren muy pocos cuidados para mantenerlos. Sin embargo, necesitará pasar algún tiempo experimentando y practicando la fabricación de bolas de hielo debido a la ciencia del agua y el hielo.

PROS:

  • Fácil de limpiar
  • Los moldes son apilables para el congelador.
  • Sin BPA (bisfenol A)

CONTRAS:

  • Curva de aprendizaje para hacer bolas de hielo perfectas. Cubrimos esto y le mostramos cómo hacer fácilmente bolas de hielo más adelante en esta revisión.

Aptas para el lavavajillas

Los moldes están hechos de Silicona sin BPA .

Tovolo afirma que estos moldes son aptos para lavavajillas; sin embargo, le recomendamos que las lave a mano.

Algunos Lavaplatos puede usar agua extremadamente caliente. Con el tiempo, este calor excesivo podría deformar o dañar los moldes.

Además, si solo usa agua normal para hacer moldes de hielo y no utiliza otros líquidos, como sopa o chocolate, no necesitará el poder de un lavavajillas.

Tamaño

El diámetro de una esfera es de aproximadamente 2,5 pulgadas o 6,35 centímetros. Su volumen contiene 4.5 onzas líquidas.

Tamaño de la bola de hielo Tovolo

Tovolo ahora ofrece juegos de dos o cuatro cuando compra estos moldes, por lo que solo puede hacer dos o cuatro esferas de hielo a la vez.

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La desventaja es que si tiene la intención de usarlos para una fiesta más grande, se necesitará mucho tiempo para prepararlos lo suficiente.

Se derrite más lento que los cubitos de hielo

¡Lo bueno es que las bolas se derretirán más lentamente, lo que dará como resultado una menor dilución de tu bebida!

La ciencia detrás de esto es que las esferas tienen menos área de superficie que los cubos y, por lo tanto, menos área de contacto con el líquido para derretirlas. Al mismo tiempo, siguen produciendo temperaturas lo suficientemente frías como para mantener frías las bebidas.

Se siente mejor que los cubos

También es mucho más fácil beber de un vaso; cuando sus labios hacen contacto con una bola de hielo, se siente mucho más agradable que el hielo en forma de cuadrado o en cubos.

Otros usos

¡Puedes usar estos moldes para dar forma al chocolate o incluso a la sopa! Sin embargo, los resultados pueden variar. Deberá experimentar un poco para obtener las cosas de la manera que desea.

Solo recuerde no usar líquidos muy calientes en los moldes, ya que los dañará.



Cómo hacer bolas de hielo transparentes: el secreto

Use agua tibia-caliente, no hirviendo, para llenar los moldes. Esto crea una rampa de temperatura de congelación más lenta que tiene el efecto de crear hielo transparente.

Tenga en cuenta que no desea dañar sus moldes usando agua demasiado caliente.

Las esferas de hielo están agrietadas, partidas, se ven mal

A veces, las bolas de hielo no salen del molde en una sola pieza. A menudo se agrietan, se parten o se ven horribles.

A continuación, se muestran algunos pasos que puede seguir para tener una mejor tasa de éxito.

Instrucciones:

  1. Intenta llenarlos con agua filtrada justo debajo de la línea de llenado. Dado que el agua se expande a medida que se congela, esta puede ser la causa de sus problemas.
  2. No use agua caliente para ayudar a desprender el hielo del molde. Las diferencias extremas de temperatura harán que el hielo se agriete y posiblemente se rompa en pedazos. Intenta usar agua fría y dale un poco de tiempo.
  3. Deje que el molde se asiente en la encimera o en el fregadero durante cinco minutos después de haberlo sacado del congelador. Esto debería permitir que los bordes exteriores de la esfera de hielo se derrita y se suelte fácilmente del molde, sin la necesidad de verter agua adicional en el molde.
  4. Dale al agua el tiempo suficiente para que se convierta en hielo. Cuando intentes aflojar el hielo de los moldes, dale más tiempo antes de intentar sacarlos. En resumen, tenga paciencia.

Recetas para hacer bolas de hielo

Vea a continuación cómo el chef Joel Gamoran hace esferas de hielo creativas y sabrosas para su bebida favorita.

Agregar ingredientes comestibles a su hielo es una excelente manera de convertir una esfera normal de hielo en algo de lo que valga la pena hablar.

Aunque las bolas de hielo se derriten mucho más lentamente que los cubitos de hielo normales, eventualmente se derretirán y pueden diluir la bebida que elijas con el tiempo. ¡Una excelente manera de compensar este problema es aromatizar el hielo!

Lista de ingredientes:

  • Jugos de fruta
  • Trozos de fruta (melón, mango, fresas, cerezas)
  • Café
  • Menta, limón y granada (ver video)
  • Chocolate y azúcar, como una paleta. Asegúrese de derretir y mezclar bien antes de verter en su molde.
  • Flores comestibles para bebidas de verano.
  • Granadinas
  • Caramelos o azufaifa

Realmente no hay ningún ingrediente correcto o incorrecto para agregar. ¡Intente experimentar con diferentes elementos y cuéntenos cómo resultó!

¿Merecen la pena los moldes de hielo Tovolo?

Tovolo también ofrece bandejas de cubitos de hielo estándar que producen bloques de hielo cuadrados o semirrectangulares. Pero es dificil resistirse Moldes de hielo esfera Tovolo que están de moda y se pueden utilizar para moldear otros líquidos.

Si bien se requiere una pequeña curva de aprendizaje para obtener la pelota perfecta, el efecto de enfriamiento y la pieza de conversación que brindan estas esferas de hielo las convierten en una compra ideal para entretener o regalar.

Siempre buscamos mejorar y nos encantaría conocer sus experiencias en la fabricación de bolas de hielo. Comparta sus mejores consejos y sugerencias en los comentarios a continuación.