Los utensilios de cocina Le Creuset se fabrican en el norte de Francia desde hace más de 90 años. Los franceses son conocidos por sus excelentes utensilios de cocina, pero a menudo tienen un precio elevado.
¿Por qué Le Creuset es tan caro y realmente vale la pena la inversión?
En esta guía, lo ayudaremos a responder esas preguntas explorando sus ofertas de utensilios de cocina esmaltados y acero inoxidable, y le brindaremos algunas reseñas detalladas de Le Creuset.
Contenido showLe Creuset es un producto premium con una etiqueta de precio premium que lo hace caro. Si está listo para comprar su único juego de utensilios de cocina de por vida, o simplemente está cansado de reemplazar ciertas piezas, particularmente artículos como sartenes antiadherentes, entonces estos utensilios de cocina son una gran inversión.
Le Creuset ofrece varias líneas de utensilios de cocina. Si bien son más conocidos por su hierro fundido esmaltado, disponible en una amplia gama de colores, Le Creuset también produce una línea de sartenes antiadherentes, una línea de acero inoxidable, gres y muchas herramientas de cocina construidas para manejar el estrés de un Cocina trabajadora.
Estos utensilios de cocina están diseñados para un uso intensivo. Muchas de las ollas más grandes ofrecen mangos auxiliares opuestos al mango largo para trabajar con cargas pesadas a altas temperaturas.
Las herramientas independientes, como su tetera, ofrecen a los cocineros mucho espacio entre el metal caliente y el espacio libre del mango. Incluso su cafetera de prensa francesa de gres tiene un mango de gran tamaño. Una vez más, ¡nada de nudillos quemados!
Esta sartén Le Creuset está hecha de hierro fundido esmaltado. A diferencia de las sartenes de hierro fundido normales, esta no necesita ser sazonada. De hecho, ni siquiera necesitará usar mucho aceite para mantenerlo antiadherente.
Sin embargo, si está acostumbrado a cocinar con utensilios de cocina antiadherentes , tendrás que ejercitar un poco de paciencia y experimentar un poco. Si esto le parece demasiado esfuerzo, es posible que esta sartén no sea adecuada para usted.
Si encuentra que la comida se pega a esta sartén, es probable que se deba a una de dos razones.
Si está listo para actualizar su sartén actual a la Sartén Signature de hierro fundido Le Creuset , creemos que es una gran elección y debería durar si se cuida. También cubrimos esta sartén en nuestro mejor sartén de hierro fundido reseñas y guía del comprador.
Si no tiene una parrilla al aire libre, aún puede cocinar bistecs con marcas de parrilla en el interior, gracias a la sartén de hierro fundido Le Creuset.
Esta sartén está construida con las marcas de la parrilla forjadas en la parte inferior. El núcleo de hierro fundido aguantará mucho calor, ¡así que adelante, cocine ese bistec!
Si bien esta sartén para parrilla de sartén no es técnicamente un producto antiadherente, la construcción de la sartén reduce el riesgo de que se pegue porque la carne no queda plana contra el fondo de la sartén.
El fabricante sugiere que esta sartén se puede lavar en el lavavajillas.
Los fanáticos del hierro fundido probablemente hayan aprendido a no poner nunca hierro fundido en el lavavajillas, debido al riesgo de corrosión en ambientes con mucha humedad. Sin embargo, toda la superficie de esta sartén está esmaltada, por lo que el riesgo se reduce en gran medida.
Esta parrilla de sartén cuadrada Le Crueset Cast Iron Signature será muy apreciada por los fanáticos de las barbacoas o asar a la parrilla.
Si la parrilla al aire libre no funciona o hace demasiado frío para disfrutar de una buena parrilla, esta sartén proporcionará resultados comparables fácilmente en la estufa de su cocina.
Este conjunto debería tenerlo listo para comenzar y sin querer nada en la cocina. No solo es llamativo, es un utensilio de cocina de alta calidad que te ayuda a preparar comidas increíbles.
El juego incluye: sartén de hierro fundido de 10.25 pulgadas; Una cacerola y tapa de hierro fundido de 1,75 cuartos de galón; Horno holandés redondo de hierro fundido de 5.5 cuartos con tapa; Plato rectangular de gres de 40 cuartos con tapa; Panadero de gres de 2,5 cuartos; Olla de acero esmaltado de 8 cuartos con tapa; juego de utensilios de silicona de 5 piezas y un libro de cocina.
Los utensilios de cocina Le Creuset ofrecen una combinación de la forma clásica de Le Creuset con el beneficio de la tecnología moderna.
Los problemas de cocinar con utensilios de cocina de hierro fundido se reducen utilizando una superficie de cocción esmaltada, eliminando la necesidad de condimentos.
Le Creuset ofrece una variedad de garantías según el tipo de producto que compre. Una garantía de por vida nos dice que creen que la satisfacción del cliente es muy importante para ellos y respaldan sus productos al 100%.
Si solo está buscando comenzar con algunas piezas, también tienen una oferta más pequeña de cinco piezas.
Los utensilios de cocina esmaltados Le Creuset son aptos para horno y tienen prácticamente todo lo que necesita para preparar una comida deliciosa con una limpieza fácil. Además, es resistente a grietas y astillas, lo que ayuda a evitar daños en los utensilios de cocina y la estufa.
Si bien el color rojo cereza de Le Creuset es bastante común, también ofrecen otros tonos. Nuestro favorito son sus llamativos utensilios de cocina azules.
Los utensilios de cocina Le Creuset es algo que probablemente usará algunas veces a la semana (si no más) para cocinar para su familia. A diferencia de los utensilios de cocina antiadherentes, estos platos, ollas y sartenes deberían tener una vida útil bastante larga con el cuidado adecuado.
El juego de utensilios de cocina de acero inoxidable Le Creuset está fabricado con acero inoxidable nuevo de primera calidad y es ideal para casi cualquier tipo de cocción, desde chamuscar hasta hervir a fuego lento.
Si estas buscando utensilios de cocina de inducción , este conjunto es compatible. Utiliza una construcción de tres capas con un núcleo de aluminio para ayudar con la distribución uniforme del calor.
Algo que no se ve mucho con otros juegos son los mangos ergonómicos. Tener asas que hacen que sus utensilios de cocina sean más fáciles de levantar y maniobrar reducen la tensión en sus muñecas mientras cocina.
Menos tensión en su cuerpo reduce el riesgo de que se le caigan las ollas y sartenes o tenga un accidente.
Como ocurre con la mayoría utensilios de cocina de acero inoxidable , necesitará condimentar sus ollas y sartenes Le Creuset. También es una buena idea dejar que la sartén se precaliente por completo antes de agregar alimentos. Esto, junto con la mantequilla o el aceite, ayudará a evitar que los alimentos se peguen.
Esta sartén hará que tu preparación de crepas sea muy sencilla. Cumple con todos los requisitos para grandes crepes y es extremadamente tolerante al calor, gracias al núcleo de hierro fundido.
El mango está arqueado lejos de la sartén plana para proteger sus manos de la estufa caliente.
Esta sartén no necesita un asa auxiliar. Pesa poco menos de cinco libras y viene con un esparcidor de masa y una herramienta de elevación para levantar los bordes de la crepe para que se enfríe.
El truco para las crepas es vigilarlas, darles la vuelta tan pronto como estén estables y nunca dejar la sartén desatendida.
Además, su sartén para crepas necesitará una capa ligera de aceite a alta temperatura antes de cada aplicación de masa para evitar que las crepas se peguen.
La sartén para crepes de hierro fundido esmaltado Le Crueset es el regalo perfecto para el conocedor de crepes o panqueques de tu vida.
No hay nada mejor que un desayuno de panqueques humeantes cargados de almíbar y frutas; esta sartén ayuda a cualquier chef a elaborar crepes deliciosos y perfectos.
¿Qué es una cocotte? Cocotte es la palabra francesa para horno holandés, como descubrimos en nuestro Staub vs Le Creuset guía de comparación.
Los hornos franceses Le Creuset no son solo para preparar comida, sino que también puede estar orgulloso de servir en este artículo elegante con su hermoso exterior.
A diferencia de un horno holandés, que suele ser de hierro fundido en bruto, la cocotte Le Creuset tiene un revestimiento esmaltado especial.
De acuerdo a una representante de Le Creuset , 'French Oven es un calificativo utilizado históricamente para hacer referencia a los hornos redondos esmaltados de alta gama fabricados en Francia'.
La cocotte también es mucho más liviana que el horno holandés tradicional, por lo que es mucho más fácil de llevar a diferentes ocasiones, ya sea un picnic o una fiesta.
El uso de esmalte para la superficie interior de la cocotte crea una superficie resistente a los olores.
Puedes cocinar cualquier cosa, desde acompañamientos para estofado de ternera un día para el zapatero de melocotón al siguiente, sin aromas persistentes que impregnen su comida. Por supuesto, debe asegurarse de haberlo limpiado correctamente.
Los utensilios de cocina Le Creuset deberían durar muchos años con solo un poco de manejo cuidadoso.
Los factores críticos incluyen:
Cuando mire por primera vez el precio de los utensilios de cocina Le Creuset, es posible que se sorprenda, especialmente si espera que caiga en el mismo rango de precios que los utensilios de cocina de las grandes tiendas locales.
¡El trabajo es el precio de los utensilios de cocina hechos a mano!
Todos sus utensilios de cocina de hierro fundido se fabrican en Fresnoy-le-Grand, ubicado en la parte norte de Francia. Cada pieza pasa por un Proceso de 12 pasos para garantizar que no haya fallas en el producto final, por lo que hay mucha interacción humana que entra en el proceso de fabricación.
Esto es similar a los utensilios de cocina All-Clad que se fabrican en los EE. UU. Esta mano de obra adicional ayuda a crear piezas de mayor calidad, pero también se refleja en el precio.
Muchos artículos vienen con garantía de por vida o limitada de por vida . Puede que valga la pena el dinero extra por sí solo, pero es algo que tendrá que decidir por sí mismo.
La línea de acero inoxidable de utensilios de cocina Le Creuset puede colocarse en el lavavajillas sin preocupaciones. Los expertos alientan a los propietarios de utensilios de cocina antiadherentes a evitar el lavavajillas para evitar golpear la sartén contra una superficie abrasiva que pueda dañar el revestimiento antiadherente.
Los utensilios de cocina esmaltados disponibles en Le Creuset no se recomiendan para un viaje a través del lavavajillas. Para cuidar mejor sus utensilios de cocina esmaltados, déjelos enfriar. El hierro fundido, el núcleo de estas cacerolas, retiene el calor, por lo que sumergir una cacerola caliente en agua puede hacer que el revestimiento de esmalte se agriete y, finalmente, arruine la cacerola.
Si hay comida pegada en la superficie esmaltada, remoje el plato por hasta 20 minutos y use un cepillo suave o una almohadilla de nailon para quitar cualquier comida quemada.
El hierro fundido y el acero inoxidable de Le Creuset se pueden transferir fácilmente de la estufa al horno. Aquí es donde realmente brillan sus productos de acero inoxidable bien construidos.
Gracias a las asas auxiliares cuidadosamente colocadas, puede moverse fácilmente de la estufa al horno con una mano firme; Los platos pesados o los alimentos con un alto contenido de líquido se pueden transferir de forma segura gracias a un diseño inteligente.
Debido a que los utensilios de cocina esmaltados de Le Creuset tienen un núcleo de hierro fundido, es fundamental no golpear la sartén.
Si tiene una sartén almacenada en el refrigerador para hornear en una fecha posterior, déjela que alcance la temperatura ambiente antes de colocar la sartén en el horno caliente, o coloque la sartén en el horno mientras se precalienta.
Cualquier rotura del revestimiento de esmalte eventualmente arruinará su sartén, ¡así que pise suavemente con estas hermosas sartenes!
Las superficies de cocción de los utensilios de cocina esmaltados Le Creuset están condimentadas previamente y no requieren ningún trabajo adicional.
Estas superficies están levemente granuladas para reducir el riesgo de que los alimentos se peguen y, con el tiempo, desarrollarán una capa de aceite condimentado.
Cabe señalar que el hierro fundido realmente retiene el calor, así que siga adelante y use aceites de alta tolerancia al calor en estas sartenes, incluidos aceite vegetal y aceite de maní.
Evite los productos ácidos como guisos o sopas a base de tomate; el ácido acabará con cualquier condimento que haya aplicado con el tiempo.
Nunca debe usar nada abrasivo, como esponjas duras, cepillos rígidos o lana de acero, ya que dañarán el acabado esmaltado de sus utensilios de cocina.
Aquí hay algunos pasos de limpieza con los que puede experimentar para limpiar sus utensilios de cocina Le Creuset.
Hay otros métodos que utilizan bicarbonato de sodio y peróxido de hidrógeno. Sin embargo, sus instrucciones generalmente requieren hervir ese brebaje.
No tenemos idea de si los humos y vapores que salen son tóxicos, por lo que no recomendamos ese método.
Además, los cuatro métodos que hemos enumerado deberían poder abordar prácticamente cualquier lío que encuentre.
Le Creuset ha estado en el negocio durante casi 100 años. Sus productos resistentes y duraderos pueden tolerar una gran cantidad de uso.
Cabe señalar que algunos usuarios de su línea de productos antiadherentes han tenido problemas para obtener servicio y reemplazo en el plan de garantía de por vida.
Las instrucciones de uso de sus sartenes antiadherentes son bastante específicas. Se recomienda a los usuarios que utilicen estas ollas en configuraciones bajas o medias-bajas y no las calienten demasiado, para que no dañen la superficie antiadherente.
Si necesita mover sus sartenes de la estufa al horno, o si le gusta trabajar con aceites y superficies calientes, considere invertir en sus productos de hierro fundido esmaltados de acero inoxidable, o incluso mejor, para un uso prolongado.
Aunque los utensilios de cocina de Le Creuset pueden ser más caros que otras marcas, la empresa claramente pone mucho esfuerzo en el proceso de fabricación y cree en sus productos.
Sin embargo, comprar utensilios de cocina de una marca con la que no está familiarizado puede resultar extremadamente intimidante. A menudo, esto nos lleva de vuelta a las mismas cosas viejas con las que no estamos totalmente satisfechos.
Si le gusta la idea de comprar una pieza como prueba, creemos que el Sartén con mango de hierro exclusivo de Le Creuset, 11,75 ' vale la pena considerarlo. Sin embargo, nuestra primera elección es la Le Creuset of America - Juego de utensilios de cocina de hierro fundido esmaltado exclusivo de 5 piezas para aquellos que buscan invertir en algunas piezas.
Si todavía está indeciso, intente reemplazar un artículo que usa regularmente por uno nuevo. Por ejemplo, reemplazar una sartén o una sartén es un buen lugar para comenzar, ya que la mayoría de nosotros usamos sartenes con regularidad.
Esto le ayudará a familiarizarse con la nueva marca. Si no te gusta, siempre puedes regalárselo a un familiar o amigo.