¿Puedes comer semillas de papaya?

Las papayas se pueden comer verdes o maduras, con pulpa que va del verde brillante al rosado cálido. Sus semillas están cargadas de nutrientes para ayudar al funcionamiento del hígado y la salud de los riñones. Las semillas de papaya se pueden secar o comer crudas. Para que sea más eficaz, será necesario romper la capa exterior de semillas.

¿Puedes comer semillas de papaya con regularidad?Se consideran seguras para adultos sanos, pero las semillas de papaya no se recomiendan para mujeres embarazadas, madres lactantes o niños.

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¿Son comestibles las semillas de papaya?
Beneficios para la salud de las semillas de papaya
Comprar y preparar papayas

¿Son comestibles las semillas de papaya?

Las semillas de papaya son comestibles una vez enjuagadas. La pregunta de cómo comer semillas de papaya se puede responder de muchas formas. Se pueden moler y usar como sustituto del pimiento, o espolvorear en ensaladas para que queden un poco crujientes.

El jugo de semilla de papaya se puede preparar fácilmente usando un mortero para romper las semillas. Remoja las semillas rotas en el jugo de una lima. Según los expertos en nutrición de SuperFoodProfiles, se sugiere beber este jugo como ayuda para el mal funcionamiento del hígado.

Beneficios para la salud de las semillas de papaya

Si bien el USDA no realiza un seguimiento de los beneficios para la salud de las semillas de papaya, el análisis químico ha demostrado que las semillas de papaya tienen un alto contenido de grasas saludables y están cargadas de proteínas.

De hecho, la densidad proteica de las semillas de papaya es tan alta que una onza de las semillas completa una porción de proteína según ChooseMyPlate.gov. También contienen magnesio y calcio, y proporcionan muchas propiedades antioxidantes.

Según LiveStrong.com, consumir grandes cantidades de semillas de papaya puede ser poco saludable debido a isotiocianato de bencilo . Esta sustancia química puede hacer que los genes se interrumpan en el proceso de división celular.

Además, se ha demostrado que consumir grandes cantidades de semillas de papaya tiene un efecto anticonceptivo en ratas. Sin embargo, el nivel de isotiocianato de bencilo en una porción estándar de semillas de papaya es insignificante.

Comprar y preparar papayas

Las papayas se cultivan en tres tipos.

• Hay el mas pequeñoPapay hawaianoa, que se encuentra a menudo en los estados.
• La papaya caribeña o mexicana es mucho más grande y tiene una piel de color rojo brillante.
• Otra variedad dePapaya mexicanaes más pequeño y se vende verde. Una vez maduros, se utilizan generalmente en la cocina asiática.

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Según YourProduceGuy, las papayas a menudo se venden un poco verdes para un transporte seguro, pero madurarán bien en su mostrador.

Es necesario permitir que las papayas hawaianas maduren y se pongan amarillas. Una vez que la piel tiene un tono de amarillo bastante uniforme, se pueden cortar en rodajas y disfrutar, y sus semillas se pueden utilizar como se describe anteriormente. La pulpa de las papayas hawaianas es amarilla. No se debe comer la piel de la papaya.

La papaya caribeña grande tiene la pulpa del color de una naranja sanguina. Muchas de estas papayas más grandes se venden a procesadores que secan la pulpa para mezclas de frutos secos, etc. Los costos de transporte limitan la cantidad de papayas grandes que se pueden enviar a los mercados occidentales.

Las papayas verdes se utilizan en platos salados en toda Asia. Se pueden manipular de la misma manera que la papaya madura, pero la pulpa de la papaya verde debe tostarse con mantequilla y canela como una calabaza. Otra opción es incluirlo en guisos y curry.

La papaya fresca y madura está cargada de antioxidantes y puede reducir el riesgo de desarrollar degeneración macular debido al antioxidante zeaxantina. Según Megan Ware, la alta concentración de betacaroteno que se encuentra en las papayas reduce el riesgo de desarrollar asma y puede proteger contra el cáncer de próstata.

Al igual que con muchos suplementos nutricionales, las semillas de papaya parecen perfectamente saludables con moderación. La ingestión de grandes cantidades de semillas de papaya puede afectar el sistema nervioso debido a la sustancia química Carpina.

Las papayas fueron llamadas 'fruto de los ángeles' por Cristóbal Colón. Estas frutas ricas y doradas proporcionan una fuente dulce de muchos nutrientes y también ofrecen los beneficios nutricionales de sus semillas.