Los mejores juegos de utensilios de cocina de acero inoxidable de 2021
Comprar un juego de utensilios de cocina de acero inoxidable es sencillo. No hay muchas partes móviles en las que pensar, y la mayoría de los sets son bastante similares. Su presupuesto puede ser uno de los factores más importantes a la hora de tomar una decisión.
En esta guía, hemos seleccionado y revisado los mejores juegos de utensilios de cocina de acero inoxidable para todos los presupuestos para ayudarlo a tomar una decisión.
Contenido show
Los mejores utensilios de cocina de acero inoxidable
1. Juego de utensilios de cocina Viking Professional de 5 capas de acero inoxidable de 10 piezas
2. Juego de utensilios de cocina con fondo de cobre de acero inoxidable T-fal Ultimate de 13 piezas
3. Utensilios de cocina de acero inoxidable con revestimiento múltiple Cuisinart MCP-12N
4. Juego de utensilios de cocina de acero inoxidable Heim Concept de 12 piezas, listo para inducción
5. Juego de utensilios de cocina de 10 piezas Rachael Ray Stainless Steel II
6. Juego de utensilios de cocina de acero inoxidable Swiss Inox Si-7000 de 18 piezas
7. Juego de utensilios de cocina de inducción de acero inoxidable Duxtop Professional de 17 piezas
8. Juego de 10 utensilios de cocina Calphalon Classic de acero inoxidable
9. Juego de utensilios de cocina de acero inoxidable All-Clad D3
10. Juego de utensilios de cocina de acero inoxidable Farberware Millennium
Cómo elegir sus utensilios de cocina de acero inoxidable
Cuidado y mantenimiento
Preguntas frecuentes sobre utensilios de cocina de acero inoxidable
¿Es compatible la inducción de utensilios de cocina de acero inoxidable?
¿Se calientan las manijas de los utensilios de cocina de acero inoxidable?
¿Es el acero inoxidable mejor que el antiadherente?
¿De qué están hechos los utensilios de cocina de acero inoxidable?
¿Qué son los utensilios de cocina de acero inoxidable quirúrgico?
¿Son costosos los utensilios de cocina de acero inoxidable?
Los mejores utensilios de cocina de acero inoxidable
Nuestro juego de acero inoxidable favorito es el Juego de utensilios de cocina Multiclad Pro de 12 piezas MCP-12N de Cuisinart lo que consideramos una inversión, en lugar de algo único que esperamos reemplazar en uno o dos años. Se ajusta a nuestro criterio de ser de una marca popular y de buena reputación, utiliza acero inoxidable de calidad, apto para estufas de inducción y tiene un programa de garantía.
La mayoría de estos juegos no tienen revestimientos antiadherentes para evitar que los alimentos se peguen. Sin embargo, ofrecen características únicas que los distinguen de sus contrapartes antiadherentes y pueden servirle en los próximos años si se usan y se cuidan adecuadamente.
1. Juego de utensilios de cocina Viking Professional de 5 capas de acero inoxidable de 10 piezas
Consultar precio en Amazon Los utensilios de cocina de acero inoxidable Viking están diseñados para usarse y durar años. Este juego de 5 capas presenta acero inoxidable en las dos capas exteriores y una triple capa de aluminio en el núcleo para una excelente conducción del calor.
La cáscara de acero inoxidable no reactivo significa que su comida nunca entra en contacto con el aluminio.
Una de las mejores características de los utensilios de cocina Viking es el diseño del mango. Los mangos largos de las cacerolas de 2 y 3 cuartos, así como las sartenes y la sartén para saltear de bordes rectos están ensanchados y alejados de la estufa.
Si tiene muchas ollas en la estufa, se alegrará cuando pueda extender la mano para ajustar o reposicionar una olla y agarrar un mango cómodo y fresco.
Las asas cuadradas de la olla, las tapas y la manija auxiliar de la sartén ofrecen mucho espacio libre, ¡así que no se queman los nudillos!
Estos utensilios de cocina pueden ir de la estufa al horno y a la parrilla. Es seguro para pollos de engorde y tolera hasta 600 grados Fahrenheit / 315 grados Celsius. Estos utensilios de cocina funcionan bien en placas de inducción y lo mejor de todo, ¡todo puede ir al lavavajillas!
2. Juego de utensilios de cocina con fondo de cobre de acero inoxidable T-fal Ultimate de 13 piezas
Consultar precio en Amazon La característica de diseño de fondo de cobre en este hermoso juego de utensilios de cocina T-Fal hará que lo exhiba con orgullo en su rejilla para ollas.
Estas cacerolas cuentan con múltiples capas de metal con excelentes cualidades conductoras de calor, incluido el aluminio y la capa visible de cobre.
Estos utensilios de cocina también facilitarán la cocción gracias a las tapas de vidrio con salidas de vapor. Los mangos largos están ensanchados para mantener las manos en alto y fuera de la estufa.
Las asas cortas de la olla y las tapas permiten un gran espacio libre. Este juego también viene con un inserto de vaporera para verduras.
Cada pieza del Juego de utensilios de cocina T-fal Ultimate es apto para lavavajillas y puede tolerar hasta 500 grados Fahrenheit / 260 grados Celsius.
Cabe señalar que este juego se comercializa como compatible con inducción, pero muchos usuarios no han tenido buenos resultados con este juego en sus utensilios de cocina listos para inducción.
Además, la sartén grande no ofrece un asa auxiliar. Si le gusta mover las cacerolas de la estufa al horno, la falta de un mango auxiliar puede ser problemático.
3. Utensilios de cocina de acero inoxidable con revestimiento múltiple Cuisinart MCP-12N
Consultar precio en Amazon Principales características
- Acero inoxidable 18/10 de tres capas con núcleo de aluminio
- Asas de acero macizo 18/10
- Compatible con inducción
La serie Multiclad de Cuisinart se considera para 'uso doméstico profesional', que consideramos son los utensilios de cocina de acero inoxidable de mejor calificación.
El juego de utensilios de cocina Cuisinart MCP de 12 piezas combina materiales de calidad como los de los utensilios de cocina de alta gama sin la etiqueta de precio gigante.
Este juego cumple con nuestros criterios de primera elección de acero inoxidable de calidad, marca reconocida y valor general.
Ver nuestro completo Reseña de Cuisinart Multiclad Pro aquí.
Cuisinart ha incluido algunas concesiones de facilidad de uso, como bordes enrollados para verter líquidos de sus ollas.
Estos bordes ayudan a evitar que el exceso gotee por los lados. Es algo simple, pero estoy seguro de que puede recordar la última vez que sucedió. Ya sabes, cuando la salsa comienza a arder en el exterior de la olla.
El núcleo de aluminio está en la parte inferior y los lados, a diferencia de los juegos más baratos que tienen núcleos de aluminio solo en la parte inferior. Está intercalado entre acero inoxidable 18/10. Esta combinación ayuda a garantizar una distribución uniforme del calor.
Este juego incluye mangos Cool Grip ™ para ayudar a evitar que sus manos se quemen mientras cocina.
Desafortunadamente, la física permite que el calor se transfiera a los mangos independientemente de la tecnología Cool Grip ™. Los mangos se calentarán, como con cualquier olla o sartén de acero inoxidable, por lo que debe usar una agarradera o una protección adecuada para las manos.
En cuanto al precio, es un poco más elevado que el conjunto de acero inoxidable promedio. Es difícil para nosotros imaginar que los utensilios de cocina más caros sean mejores cuando se aplican en la cocina porque ambos usan los mismos grados de acero quirúrgico.
Si no tiene un presupuesto ajustado, vale la pena considerar los utensilios de cocina MultiClad Pro de Cuisinart.
4. Juego de utensilios de cocina de acero inoxidable Heim Concept de 12 piezas, listo para inducción
Consultar precio en Amazon Si lo tuyo son las sopas, guisos y guisos, estos utensilios de cocina pueden ser una gran opción.
El juego de utensilios de cocina Heim Concept cuenta con 4 ollas de cazuela de 1,75 cuartos a 5,75 cuartos de galón con tapas ajustadas que ofrecen una ventilación.
Cualquiera que tenga problemas con cacerolas pesadas realmente apreciará este juego. Incluso la sartén grande ofrece un asa auxiliar, por lo que mover estas sartenes será un proceso estable.
Los interiores ofrecen un acabado de espejo, por lo que la limpieza es bastante fácil. Es importante tener en cuenta que el fabricante no aborda la cuestión de poner estas ollas en el lavavajillas. Sin embargo, muchos usuarios ya lo han probado y han descubierto que funciona bien.
El juego de utensilios de cocina Heim Concept cuenta con un fondo en capas para la conducción del calor, y este juego funciona bien en estufas de inducción.
Tenga en cuenta que no existe una clasificación de alta temperatura, así que tenga cuidado al usar estas ollas a fuego muy alto o debajo del asador.
5. Juego de utensilios de cocina de 10 piezas Rachael Ray Stainless Steel II
Consultar precio en Amazon La línea de utensilios de cocina Rachel Ray está repleta de acentos divertidos y coloridos, y este juego no es diferente. Este juego de acero inoxidable presenta una explosión de naranja en las cubiertas de las manijas de silicona.
Estas cubiertas ofrecen una comodidad fresca pero limitarán la tolerancia a la temperatura de estos utensilios de cocina. No se puede usar en el horno a temperaturas superiores a 350 grados Fahrenheit / 177 grados Celsius.
Si tiene una estufa de inducción, apreciará que estas cacerolas se magnetizan bien.
Estas cacerolas cuentan con un núcleo de aluminio para la transferencia de calor y un acabado exterior espejado. El acabado interior está cepillado para facilitar la limpieza.
Las cacerolas y la olla tienen un diseño de tulipán acampanado que es más estrecho en la parte inferior y más ancho en la parte superior.
Si bien esto es visualmente bastante elegante, el espacio libre del mango en la olla es muy estrecho.
Los mangos de silicona se mantendrán fríos, pero es posible que sus nudillos se acerquen mucho al cuerpo de la olla cuando use esta pieza del juego.
Aprender más acerca de Utensilios de cocina Rachael Ray aquí.
6. Juego de utensilios de cocina de acero inoxidable Swiss Inox Si-7000 de 18 piezas
Consultar precio en Amazon Estos utensilios de cocina están diseñados tanto para cocineros como para químicos. Las tapas redondas de acero inoxidable ofrecen un termómetro incorporado, para que siempre sepa cómo van las cosas dentro de la olla. Tenga en cuenta que las tapas están diseñadas para ajustarse un poco sin apretar.
Hay varias cazuelas en este conjunto. Los mangos son bastante grandes, incluso en la olla más pequeña, y ofrecen una gran área de agarre para una transferencia segura.
Estas macetas están hechas de nueve capas de aluminio y acero, comenzando y terminando con acero inoxidable quirúrgico no reactivo para una superficie apta para alimentos.
Las capas interiores cuentan con aluminio para una gran transferencia de calor y acero estampado para proporcionar una capa magnética para las estufas de inducción.
Preocupado por peligros de los utensilios de cocina de aluminio ?
Si su cocina es pequeña, sepa que puede apilar estas cacerolas. El juego incluye una cesta para freír, un bol para mezclar y una estera de baquelita para usar como salvamanteles.
Puede mover las cacerolas fácilmente de la estufa al horno gracias al diseño de mango fácil de usar, luego llevar la olla a la mesa y exhibirla con orgullo en el salvamanteles.
7. Juego de utensilios de cocina de inducción de acero inoxidable Duxtop Professional de 17 piezas
Consultar precio en Amazon Si necesita un juego de utensilios de cocina de una sola vez, el kit Duxtop Professional es una excelente opción. Por supuesto, obtienes lo básico, que incluye dos sartenes, dos cacerolas, una cacerola, una sartén de lados rectos con asa auxiliar y una olla.
Todas menos las sartenes vienen con su propia tapa de vidrio ventilada para que pueda vigilar su comida.
Además, obtienes un juego de herramientas que incluye una cuchara, un volteador ranurado y un tenedor para carne. Finalmente, obtienes una canasta de caldera y una canasta de vapor, las cuales colgarán en la olla.
Tenga en cuenta que este juego está diseñado para mantenerse y es bastante pesado en comparación con muchos juegos de acero inoxidable. Completamente empaquetados, estos utensilios de cocina pesan casi 35 libras.
Sin embargo, si le encanta cocinar y está listo para invertir en piezas que resistirán la prueba del tiempo, el juego de utensilios de cocina Duxtop SSIB-17 Professional es una excelente opción a considerar.
8. Juego de 10 utensilios de cocina Calphalon Classic de acero inoxidable
Consultar precio en Amazon Principales características
- Tapas de vidrio (generalmente se ajustan mejor que todas las de metal)
- Compatible con inducción
- Agujeros de colado en macetas
El juego de utensilios de cocina Calphalon Classic es un juego de precio medio para uso doméstico creado por una marca estadounidense.
La primera característica que nos llamó la atención fue la capacidad de esfuerzo de las ollas. Tienen un colador y un pico vertedor incorporado directamente en ellos.
Esto debería facilitar la cocción de la pasta y luego escurrirla, o después de escaldar las verduras en agua, sin un colador.
El segundo fue la garantía total de por vida. Este es un excelente ejemplo de una marca que quiere garantizar una buena experiencia para el cliente.
Por supuesto, la garantía no cubre el mal uso o las imperfecciones que van a ocurrir con cualquier juego de utensilios de cocina de acero inoxidable, pero es algo a tener en cuenta.
El juego Calphalon Classic no es un juego de acero inoxidable 18/10 como el Cuisinart MultiClad Pro.
De hecho, no estamos seguros de qué grado de acero inoxidable utiliza exactamente. Calphalon declara acero inoxidable de 'calibre medio', que es el grado más bajo de sus colecciones de acero inoxidable.
Creemos que el juego de utensilios de cocina Calphalon Classic de 10 piezas puede ser una excelente manera de comenzar con los utensilios de cocina de acero inoxidable y su garantía compite con las marcas de utensilios de cocina de gama alta.
9. Juego de utensilios de cocina de acero inoxidable All-Clad D3
Consultar precio en Amazon Principales características
- Acero inoxidable 18/10 (grado quirúrgico)
- Compatible con todas las placas de cocción
- Garantia limitada de por vida
Los utensilios de cocina All-Cad son una de las mejores marcas de la industria. Comenzaré diciendo que este juego de utensilios de cocina All-Clad no es para la mayoría de las personas.
Son utensilios de cocina de mayor calidad que requieren un mayor presupuesto. Si eres un chef casero o profesional serio, entonces este podría ser uno a considerar.
Bien, sacámoslo del camino. Dije que este conjunto requiere un presupuesto mayor, entonces, ¿cuáles son las razones de esto?
Cada pieza está hecha a mano en EE. UU. En realidad, son dos puntos en la misma oración.
El hecho de estar fabricado en los EE. UU. Y los artículos hechos a mano siempre va a costar más que los hechos a máquina porque requiere mucha mano de obra.
All-Clad es una marca respetada tanto en cocinas domésticas como profesionales porque son conocidas por utilizar los mejores materiales y respaldar sus productos con una garantía limitada de por vida.
Para ser justos, la mayoría de las funciones del acero inoxidable son prácticamente iguales en la práctica.
Sin embargo, la atención y el cuidado adicionales a cada pieza que ofrece All-Clad puede ser lo que la distingue del resto.
10. Juego de utensilios de cocina de acero inoxidable Farberware Millennium
Consultar precio en Amazon Principales características
- Tapas de vidrio
- Garantia limitada de por vida
- Sin níquel
Todos necesitamos utensilios de cocina, pero no todos tenemos el dinero para gastar en ellos.
El juego de utensilios de cocina Farberware Millennium es lo que consideraríamos como uno de los mejores juegos de utensilios de cocina de acero inoxidable económicos y puede ser lo que está buscando.
¿Por qué este set es tan económico? Creemos que hay 2 razones para esto. El producto se fabrica en China, donde los costos de producción son mucho más baratos y el juego Farberware no está hecho de acero inoxidable 18/10.
Farberware construyó deliberadamente este juego de utensilios de cocina sin níquel en la aleación de acero. Esto lo hace perfecto para aquellos con alergias al níquel u otras necesidades especiales.
Por otro lado, la falta de níquel en este juego de utensilios de cocina lo hace un poco menos duradero que los de acero 18/10.
Algunas de las macetas de este juego tienen dimensiones ligeramente inusuales. Si bien los volúmenes del empaque son similares a los de la mayoría, las macetas son altas y delgadas. Puede ser un poco incómodo cocinar con esto si eres una persona más baja.
Dicho esto, incluso si solo dura un par de años, puede reemplazar el juego de utensilios de cocina Farberware Millennium de 10 piezas al menos una vez antes de gastar tanto como podría en un juego de utensilios de cocina de grado quirúrgico de alta gama.
Cómo elegir sus utensilios de cocina de acero inoxidable
Aquí hay cinco cosas a considerar antes de comprar:
- ¿Es esta una marca de renombre?
- Qué grado de acero inoxidable se utiliza y qué grosor tiene?
- ¿Es compatible con la inducción? Esto solo es necesario si tiene una placa de inducción.
- Opciones de garantía en caso de que algo salga mal.
- ¿Qué necesitas realmente? ¿Sartenes grandes, ollas grandes o un juego completo?
Cuidado y mantenimiento
Aquí hay una guía increíble sobre cómo condimentar una sartén de acero inoxidable .
El proceso llamado 'condimento' consiste en esparcir una capa de aceite sobre utensilios de cocina de metal muy calientes para que no se peguen.
Con hierro fundido, el efecto del condimento dura mucho tiempo. Con acero inoxidable, el efecto es de corta duración, especialmente si lava la olla o sartén con agua jabonosa.
Las superficies de cocción de acero inoxidable deben limpiarse fácilmente con agua caliente y un poco de fregado cuidadoso. Aprender cómo limpiar sartenes de acero inoxidable correctamente para que duren más.
Para quitar las brocas extra resistentes o pulir el acero, use un limpiador abrasivo suave como Amigo del encargado del bar . Ver nuestro revisiones de limpiadores de acero inoxidable para las mejores opciones de limpieza.
Nunca ponga agua fría en una olla o cacerola de metal caliente. Esto no solo puede resultar en salpicaduras de aceite caliente, sino que también hará que el metal se enfríe de manera desigual y deforme los utensilios de cocina.
Si bien puede poner acero inoxidable en el lavavajillas, generalmente se decolorará y será necesario lavarlo a mano y pulirlo después. Siempre recomendamos lavar las ollas y sartenes a mano, sin importar de qué estén hechas.
Preguntas frecuentes sobre utensilios de cocina de acero inoxidable
¿Es compatible la inducción de utensilios de cocina de acero inoxidable?
La mayoría de los conjuntos de acero inoxidable modernos son aptos para inducción, ya sea por el uso de una aleación magnética de acero inoxidable o por un disco de hierro integrado en la parte inferior.
La diferencia no importa demasiado siempre que el juego que compre esté marcado como 'utensilios de cocina compatibles con inducción'.
¿Se calientan las manijas de los utensilios de cocina de acero inoxidable?
A veces, los utensilios de cocina de acero inoxidable tienen sus mangos cubiertos con silicona, pero la mayoría de las veces no lo están.
Debido a que el acero inoxidable es un mal conductor del calor (comparativamente), estos mangos suelen ser un poco más fríos que el resto de la olla.
Sin embargo, todavía están hechos de metal y se adhieren a una olla o sartén caliente, por lo que casi siempre necesitarás usar una agarradera.
¿Es el acero inoxidable mejor que el antiadherente?
Puede suponer, basándose en el nombre ('antiadherente') que los alimentos se adhieren a todo lo que no tiene una capa antiadherente. Ese no es el caso.
Las superficies de cocción de metal se pueden usar para freír huevos o realizar otras tareas delicadas con un poco de cuidado y preparación. Si no está excavando acero inoxidable, consulte nuestra revisiones de utensilios de cocina de hierro fundido y mejores utensilios de cocina de cobre guías.
Siempre que precaliente su sartén, mantenga el fuego relativamente bajo y use una cantidad generosa de grasa para cocinar, los alimentos no se pegarán a sus utensilios de cocina de acero inoxidable.
El antiadherente tiene algunas ventajas. En particular, puede romper un huevo en una sartén fría en un quemador encendido completamente sin mantequilla ni aceite y voltearlo fácilmente. No puedes hacer eso con una sartén de acero inoxidable.
VER TAMBIÉN: Cocción sin agua
Por otro lado, no tiene que preocuparse por reemplazar sus sartenes de acero inoxidable como lo haría con los utensilios de cocina antiadherentes cuando el revestimiento antiadherente se estropea. De hecho, probablemente te duren años si se cuidan adecuadamente.
En nuestro Opiniones de Tramontina Cubrimos ambos tipos de utensilios de cocina para brindarle una mejor comparación.
¿De qué están hechos los utensilios de cocina de acero inoxidable?
El acero inoxidable utilizado en los utensilios de cocina es extremadamente no reactivo. Es resistente a los ácidos, las bases, el óxido y casi todo lo que pueda pensar que pueda corroer o atacar el metal.
También es estable a temperaturas muy altas (la mayoría de los utensilios de cocina de acero inoxidable son aptos para horno a 500F / 260C).
Sin embargo, el acero inoxidable es un mal conductor de calor. Eso significa que una sartén construida solo con acero inoxidable estaría muy caliente donde se calentó y relativamente fría en cualquier otro lugar.
Debido a esto, casi todos los juegos de utensilios de cocina de acero inoxidable están construidos con una o más capas de aluminio en el interior. Entonces, realmente, está comprando utensilios de cocina de aluminio con una superficie de cocción de acero inoxidable.
El aluminio es ligero, fuerte y un muy buen conductor de calor, lo que hace que las ollas y sartenes de acero inoxidable se calienten rápida y uniformemente.
Una de las características más importantes a tener en cuenta en sus utensilios de cocina es dónde está el aluminio en cada olla y sartén.
Si está solo en la parte inferior, el calor no se extenderá por los lados con tanta facilidad. Esto no es un factor decisivo, pero si usa ollas y sartenes profundas con bastante frecuencia, puede ser algo a considerar.
Tipos de acero inoxidable
La durabilidad es importante cuando se trata de utensilios de cocina de acero inoxidable y no todas las ollas y sartenes cocinan igual. El grosor y la composición de sus utensilios de cocina determinan cómo se manejan en la estufa o en el horno.
Las ollas y sartenes gruesas y pesadas retendrán mucho calor. Una sartén más delgada y liviana alcanzará una temperatura alta más rápidamente y se enfriará más rápido cuando apague el quemador.
'Inoxidable' es una categoría de aleaciones extremadamente grande. Hay más de 150 grados, todos los cuales tienen propiedades únicas.
Sin profundizar demasiado en el aspecto técnico de las cosas, el acero inoxidable 18/10 (18% de cromo, 10% de níquel) es lo que consideramos mejor para los utensilios de cocina y es del mismo grado que el que se utiliza en el campo médico para los implantes.
Esta es una mezcla particularmente duradera de níquel y cromo que ayudará a garantizar que sus utensilios de cocina duren años. Tiene mayor resistencia a la corrosión y menor potencial de lixiviación de níquel y cromo.
¿Qué son los utensilios de cocina de acero inoxidable quirúrgico?
De vez en cuando, verá una lista de utensilios de cocina que utilizan acero inoxidable quirúrgico. El acero inoxidable quirúrgico también se conoce como 316. También se conoce como 18/10 como se mencionó anteriormente.
Para cualquier olla o sartén, debe asegurarse de que esté usando acero de la serie 300, mientras que algo como un tazón para mezclar usaría una calidad más pobre en la gama de acero de la serie 400. La serie 400 se degrada rápidamente con el calor y abrasivos como sales y utensilios de metal.
¿Son costosos los utensilios de cocina de acero inoxidable?
Los utensilios de cocina costosos a menudo, pero no siempre, se fabrican en un país donde la fabricación es costosa, como los que se fabrican en los EE. UU., Que también tienen controles de calidad estrictos.
Si compras un set barato de una marca en el extranjero de la que no has oído hablar antes, es menos probable que se preocupen por tu experiencia en comparación con los de EE. UU., Alemania, Reino Unido, Francia, Italia y Canadá.
Las ollas y sartenes baratas a veces, no siempre, se fabrican en un país donde la fabricación es barata, como China, que generalmente tiene menos supervisión humana entre la fábrica y su puerta.
Es en el mejor interés de una marca establecida que vende utensilios de cocina costosos para asegurarse de que esté satisfecho con cada juego que compre y de que le duren mucho tiempo.
Esto no quiere decir que deba comprar el juego de utensilios de cocina más caro disponible, sino que debe investigar algunos juegos que podrían interesarle y ver si puede encontrar evidencia de que duran algunos años.
Algunas marcas intermedias ofrecen la misma construcción resistente que las de gama alta por menos de la mitad del costo.
