Las mejores recetas de langosta
Al cocinar con carne de langosta , Mantén las cosas simples. La estrella de cada plato debe ser la suave y dulce carne de langosta.
Lo más importante es que recuerde la regla número uno de la preparación de la langosta: ¡No cocine demasiado la carne de langosta! Pasará de dulce y escamoso a gomoso.
Contenido show
Rollo de langosta
raviolis de langosta
Langosta Mac y el queso
Langosta Thermidor
Caldo de langosta
Pizza de langosta
Pastel de langosta
Sopa de langosta
Buñuelos De Langosta
Salsa de langosta
Sopa de langosta
Mantequilla de langosta
Hervir langosta
Pensamientos finales sabrosos
Rollo de langosta
Los rollos de langosta son una excelente manera de probar la preparación de la langosta. Porque puedes hacer estos deliciosos bocadillos con la carne de la cola picada, no hay necesidad de preocuparse por cocinar un langosta entera . Expertos en Chowhound.com ofrecer todas las instrucciones que necesita para cocinar una langosta viva y crea un sándwich a base de una salsa ligera de mantequilla y hierbas.
Otro combo tradicional de rollo de langosta incluye apio y mayonesa . Autoridades alimentarias con Buen provecho Ofrezca una deliciosa receta de rollo de langosta que se puede preparar en un buen pan de hot dog con langosta cocida del día anterior y un aderezo ligero.
raviolis de langosta
El ravioli es una delicia culinaria cargada de deliciosas sorpresas. Expertos en todo lo delicioso en Epicurioso ofrecer una langosta y cangrejo ravioles servidos en salsa roja aderezada con Madeira.
Para los fanáticos de las salsas a base de crema, consulte la presentación de Food Network de Lobster Ravioli con Salsa De Crema De Carne De Cangrejo de la Gastronomia Italiana de Lilly en Boston. ¿El secreto? Coñac en salsa de crema.
VER TAMBIÉN: Qué servir con langosta
Langosta Mac y el queso
Hay muchas opciones para los fanáticos de los macarrones con queso con langosta y los expertos en comida en SweetPaulMag ofrecen una suculenta combinación de dos tipos de queso cheddar, Queso gruyere y un poco de mostaza de Dijon para un buen gusto.
Para aquellos que no pueden manejar el gluten en la pasta, ¡no se desesperen!
Autoridad alimentaria Jefferson Adams ofrece una excelente opción en Celiac.com. Eche un vistazo a los macarrones con queso y langosta sin gluten con aceite de trufa. Esta receta ofrece tres tipos de queso y una corteza marrón crujiente sin gluten.
Langosta Thermidor
Julia Child fue y es la autoridad en cocina francesa. Sin embargo, los pasos están bien diseñados para un plato increíble elaborado con la mejor tradición francesa. De verduras frescas a cocidas al vapor champiñones a la salsa de crema, este plato seguramente te deleitará.
Una opción más fácil es ofrecida por AllRecipes.com . Este plato incluye todos los elementos básicos, incluido el vino blanco y la crema, y agrega un poco de chispa con mostaza inglesa picante. ¡Delicioso y listo en 40 minutos!
Caldo de langosta
El caldo de langosta es fácil de preparar y es una buena manera de estirar su experiencia de langosta y su dinero. Expertos culinarios en La mesa espléndida Ofrezca una receta simple para un rico caldo de langosta roja, coloreada por la brillante cáscara de langosta.
Esta receta ofrece varios beneficios, incluido el hecho de que puede congelar sus conchas de langosta hasta seis meses antes de preparar su caldo. Una vez que su caldo esté cocido, puede congelarlo nuevamente por otros seis meses.
Prepara un caldo a base de cáscaras de langosta asadas y un poco de vino blanco. Apio, mantequilla, pasta de tomate y pimentón completan el sabor de este rico caldo. Cuela y congela para sopas, bisques y otros platos de mariscos.
Pizza de langosta
Para un plato fácil cargado con un sabor increíble, echa un vistazo a la pizza de espinacas y langosta de mantequilla marrón con tocino y fontina en HalfBakedHarvest.com . Trate el tocino como condimento y enloquezca con su mezcla de queso. La pulpa dulce de la langosta equilibrará todo.
Si los carbohidratos son una preocupación, aún puede disfrutar de la pizza de langosta y aumentar su experiencia de queso con una base de pizza de coliflor.
Pastel de langosta
Receta de Ina Garten for Lobster Pot Pie en Food Network está cargada con toda la deliciosa cremosidad que debe ofrecer una comida reconfortante. Este plato requiere un poco de trabajo para prepararlo y debe hornearse durante una hora y quince minutos. ¡Guárdelo para un día frío y triste y disfrute del fresco sabor veraniego de la langosta!
Katie Lee en Cosmopolitan.com ofrece una porción única deliciosa pero simple receta de pastel de olla que se puede hacer con hojaldre.
Sopa de langosta
Las colas de langosta congeladas se pueden usar fácilmente para hacer esta deliciosa y rica sopa. Al comprar en el momento adecuado, puede reducir el costo de los ingredientes básicos y aún disfrutar de la carne de langosta.
Aficionados a la langosta en Un chef de guisantes dulces han creado una deliciosa receta de sopa de langosta que se puede preparar en menos de una hora. Esta abundante receta sirve hasta cuatro personas con tres colas de langosta, ¡así que puedes usar esta maravillosa sopa como comida!
Rachel Ray ofrece una abundante sopa de langosta con la opción de caldo de verduras o pollo. Si el caldo de pescado no es su base favorita, sepa que puede cambiar el sabor de esta sopa con un simple ajuste.
Buñuelos De Langosta
Al comenzar con carne de langosta cocida, puede mezclar una simple masa de bola de masa de harina, bicarbonato de sodio, levadura en polvo y sal. Se pueden agregar verduras, incluido maíz y cebolla según lo recomendado por Comida y vino . Una vez mezcladas y fritas, estas deliciosas delicias se pueden salar y sumergir en salsas a base de mayonesa.
¿Langosta frita? ¡Por qué no!
Si el tocino y las especias le atraen, consulte la receta que ofrece No se necesita cuchara para buñuelos de langosta que ofrecen mucho sabor, enfriados con un chapuzón en salsa dulce de alioli de miel.
VER TAMBIÉN: ¿La miel se vuelve mala?
Salsa de langosta
La salsa de langosta es una deliciosa adición a los platos de mariscos. Las autoridades alimentarias con New York Times Cooking ofrecen una salsa de langosta a base de crema espesa y caldo de pollo para un sabor completo. Esta receta también incluye instrucciones para cocinar langosta en el microondas.
Los cocineros de calidad con AllRecipes.com ofrecen instrucciones sencillas para salsa mornay de langosta , cargado de mantequilla, crema, queso parmesano y champiñones. Esta receta se puede modificar fácilmente para adaptarla a cualquier marisco disponible.
Sopa de langosta
Sopa de langosta es una sopa abundante y un plato ideal en los días fríos y crudos. Según el experto en langostas Dick Bridges con NewEngland.com, la sopa de langosta se intensifica si se cocina el día anterior y se deja enfriar.
Barton Seaver with Fine Cooking ofrece una receta de sopa rica en verduras y con hinojo. Tomillo fresco y Madeira completan los ricos sabores de esta hermosa sopa.
Mantequilla de langosta
La salsa para mojar con mantequilla de langosta es fácil de preparar y fundamentalmente esencial para realzar el sabor dulce de la langosta fresca al vapor. AllRecipes.com ofrece una salsa de mantequilla simple de jugo de limon , ajo, mantequilla y un poco de cilantro seco. Si odias el cilantro, considera un poco de perejil seco.
Si le encanta el sabor de la mantequilla pero no puede soportar la lactosa, considere la levadura de Lenny Gale. salsa de acompañamiento para resaltar la dulzura de la langosta.
Hervir langosta
Organizar un hervir langosta se lleva una olla grande, algunos comensales aventureros y un buen apetito. Configurar este estilo de cocina simple en capas es fácil y divertido. ¡Consulte las instrucciones en SeriousEats.com!
Si es posible, ¡coma afuera! La langosta es deliciosa, pero puede ensuciar.
VER TAMBIÉN: Cómo comer langosta
Pensamientos finales sabrosos
Si la idea de cocinar una langosta viva entera te preocupa un poco (o si simplemente no tienes una olla tan grande), no te asustes.
Hay muchas recetas de langosta que se pueden hacer con la carne de flash congelado cruz. Estos son fáciles de encontrar en muchas tiendas de comestibles y serán más económicos para su presupuesto.
Comience poco a poco con panecillos o sopa de pescado para no estar bajo presión de tiempo y desarrolle su experiencia en langosta.
