Las 5 mejores tijeras de cocina para comprar en 2021
Si bien muchas personas tienen un par de tijeras gastadas en un cajón de la cocina para abrir paquetes y otras tareas domésticas al azar, esta práctica herramienta de cocina a menudo se subestima.
Un gran par de tijeras de cocina puede ser útil para una gran variedad de tareas de cocina, reemplazando un cuchillo o una cuchilla al ofrecer comodidad y seguridad.
Puedes picar verduras de hoja, Hierbas frescas , e incluso atascarse en un pavo o pollo con el juego de tijeras adecuado.
Nuestra primera elección tiene que ser Tijeras de cocina multiusos de acero inoxidable KitchenAid . Tienen una relación calidad-precio excepcional, pero ofrecen una gran calidad y deberían durar al menos uno o dos años si se cuidan bien. Aunque no ofrecen un abrebotellas ni un cascanueces, apreciamos su simplicidad y eficacia como buenas tijeras anticuadas.
Contenido show¿Para qué se utilizan mejor las tijeras de cocina?
Top 5: Las mejores tijeras y tijeras de cocina
1. J.A. Tijeras de cocina Henckels International
2. Tijeras para aves de corral con resorte OXO Good Grips
3. Tijeras de cocina para trabajo pesado MAIRICO
4. Tijeras de cocina multiusos de acero inoxidable KitchenAid
5. Tijeras de carnicero de uso pesado Fiskars
Pensamientos finales
¿Para qué se utilizan mejor las tijeras de cocina?
Un juego de tijeras de cocina de calidad tiene dos cuchillas afiladas para cortar alimentos duros, incluido el pollo entero, colas de langosta y conchas de camarones.
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Algunas tijeras de cocina ofrecen otras herramientas en la empuñadura de las tijeras, incluido un abridor de botellas, un juego de tapas de frascos que sujetan los dientes y un cascanueces.
La mayoría de la gente no tendrá la fuerza de agarre para romper un par de tijeras de cocina, y si no funcionan, puede cambiar a un cuchillo.
Las tijeras de cocina deben guardarse en el bloque de cuchillos. Si tiene niños en la casa, es posible que se sientan tentados a pedir prestada esta versátil herramienta para proyectos. Sin embargo, la capacidad de corte de las tijeras de cocina es más afilada que muchas tijeras de uso general y el agarre puede pellizcar dedos desprevenidos.
Mantenga estas tijeras lejos del alcance de los pequeños a menos que estén supervisadas de cerca.
Top 5: Las mejores tijeras y tijeras de cocina
Aquí, cubrimos nuestras cinco mejores tijeras de cocina con una selección de las mejores del mercado en una variedad de precios. Desde tijeras de cocina normales hasta tijeras especializadas para aves, nuestras reseñas lo ayudarán a elegir el producto adecuado para sus necesidades.
1. J.A. Tijeras de cocina Henckels International
Una de las características que debe considerar al comprar un par de tijeras de cocina es si se deshacen o no para facilitar la limpieza.
Algunos modelos se fijan permanentemente entre sí, lo que puede hacer que sea un poco más difícil limpiarlos y secarlos, mientras que otros se separan fácilmente en dos hojas separadas, por lo que es fácil limpiarlos y secarlos completamente.
Este J.A. El par de Henckels no se deshace. Quedan fijados permanentemente entre sí con un tornillo. Para los usuarios quisquillosos, puede resultarles molesto tratar de limpiarlos adecuadamente, pero para otros, puede que no sea un factor decisivo.
Estas tijeras tienen un buen precio, con una hoja microdentada que les ayuda a mantenerse antideslizantes al cortar artículos grasosos o duros.
Nos gusta que haya un abrebotellas ubicado entre el mango y cuchillas para mayor comodidad, y el área dentada en el mango se puede usar para abrir tapones de rosca o cascar tuercas.
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Las hojas están hechas de acero inoxidable, que se supone que es resistente a la oxidación, pero no todo el acero inoxidable se crea de la misma manera; hay muchos grados diferentes.
Algunos usuarios han descubierto que estas tijeras se oxidan con bastante rapidez. Si los cuida bien y los seca inmediatamente después de lavarse las manos, es posible que duren un poco más.
Las dos asas en forma de bucle son estándar y cómodas para usuarios diestros o zurdos.
J.A. Henckels ha creado un par de tijeras básicas que harán un buen trabajo con la mayoría de las tareas de la cocina. Estas tijeras son afiladas y deberían poder cortar aves de corral, incluidos los huesos.
Un problema común con muchas tijeras es que comienzan a aflojarse en el accesorio y es necesario reemplazarlas. Henckels ofrece un tornillo para ajustar la tensión, pero esto puede fallar después de uno o dos años, lo que significa que tendrá que desembolsar un nuevo par.
A este precio, eso no debería ser un gran problema. Si está buscando un par de buenas tijeras de cocina versátiles a un precio razonable, considere este par.
2. Tijeras para aves de corral con resorte OXO Good Grips
Estas tijeras para aves de corral con resorte OXO están especialmente diseñadas para satisfacer sus necesidades de corte de aves.
Si bien muchos recomiendan una cuchilla para cortar pollos o pavos, tenga en cuenta que las cuchillas requieren un poco de fuerza y cortan lo que sea que esté frente a ellos.
Si nunca ha usado una cuchilla para cortar pollo, invertir en un par de tijeras abundantes le dará un borde afilado y un agarre resistente con el que sostener su pollo mientras corta.
Comprando un pollo entero Por lo general, es más rentable que comprar pechugas o patas precortadas y, a menudo, asar un pollo entero es una comida muy agradable. Sin embargo, trabajar con pollo crudo puede ser un desastre bastante resbaladizo. Usar un par de estas tijeras de calidad puede ayudarlo a protegerse de cortes desagradables.
Al igual que las tijeras de carnicero Fiskars que se muestran a continuación, las tijeras OXO no cuentan con dos bucles de mango; en cambio, tienen un bucle y un mango recto con un refuerzo para evitar que la mano se resbale por la hoja.
Cuando esté cortando aves de corral, es posible que deba ingresar a áreas difíciles de alcanzar en ángulos complicados; aquí es donde las hojas cónicas resultan útiles.
El resorte realmente marca la diferencia cuando estás atacando a un pájaro grande. Ayuda a prevenir la tensión y la fatiga en su mano al abrir las hojas hacia atrás, listas para el siguiente corte.
Una desventaja que hemos notado es que el resorte no abre los mangos tanto como a algunas personas les gustaría, por lo que es posible que pierda un poco de versatilidad con este juego de tijeras.
A diferencia de las Henckels, estas tijeras se deshacen para limpiarlas y afilarlas; tenga en cuenta que solo se pueden lavar a mano.
OXO ha hecho un gran trabajo en la construcción de un par de tijeras de cocina fuertes y resistentes que realmente resistirán el uso intensivo a largo plazo y deberían poder manejar los huesos de pollo o pavo más duros.
Sin embargo, tenga en cuenta que es posible que desee reemplazarlos después de uno o dos años debido a una falla del resorte.
En general, recomendamos estas tijeras OXO si está buscando algo que lo ayude a superar esos duros pavos o pollos en la cocina. Deben durar la distancia y ser cómodos y seguros de usar.
3. Tijeras de cocina para trabajo pesado MAIRICO
Viniendo en el extremo de bajo presupuesto del espectro, las tijeras de cocina de servicio pesado MAIRICO son sus tijeras de diseño estándar con dos lazos.
Al igual que los Henckel, estos cuentan con un abrebotellas y un cascanueces, y las cuchillas no se deshacen para afilarlas o simplemente limpiarlas.
Tampoco se pueden lavar en el lavavajillas, por lo que tendrás que esforzarte un poco más lavándote las manos para asegurarte de que no quede nada atascado entre las cuchillas.
Aunque están etiquetadas como cizallas para trabajos pesados, desafortunadamente, no están a la altura de las expectativas. Puede encontrar que se rompen rápidamente y se oxidan rápidamente, incluso cuando se tratan con guantes para niños.
No podemos recomendar estas tijeras para aves de corral, ya que luchan por atravesar las alitas de pollo y dejar pasar los huesos.
La bisagra en sí está hecha de plástico, lo que cuestiona la longevidad de estas tijeras MAIRICO, y el tornillo puede aflojarse con el tiempo y no volver a apretarse.
Desafortunadamente, con este juego de tijeras, obtienes lo que pagas; la etiqueta de precio de presupuesto le compra un producto promedio.
Si solo está buscando algo barato y alegre para hacer algunas tareas básicas de corte en la cocina, no dude en probarlo; sin embargo, preferimos las tijeras KitchenAid a continuación, que brindan una calidad mucho más alta por un precio similar.
4. Tijeras de cocina multiusos de acero inoxidable KitchenAid
El diseño básico de estas tijeras KitchenAid es similar al de las tijeras Henckels y MAIRICO. Hay dos bucles de mango de igual tamaño y las hojas están unidas permanentemente.
Aunque son aptos para lavavajillas, KitchenAid recomienda encarecidamente lavarse las manos para alargar su vida y mantenerlos en óptimas condiciones.
Estas tijeras son súper cómodas de usar, los bucles son un poco más grandes que las otras marcas revisadas, por lo que son ideales para quienes tienen manos grandes y están forradas con un revestimiento de agarre suave.
Se incluye un ingenioso protector de plástico para proteger las manos pequeñas de esos micro- hojas dentadas , que son bonitos y nítidos.
El diseño de estas tijeras es elegante, aunque carecen de características adicionales como abrebotellas o cascanueces.
Sin embargo, si está buscando un par de tijeras a muy buen precio que corten fácilmente la carne de res o el pollo con la misma facilidad que el papel o el plástico, felizmente sacrificará esos extras.
No estamos seguros de qué tan bien les iría con huesos más duros, ya que estas tijeras KitchenAid no se comercializan como tijeras para aves específicas.
A diferencia de algunos de nuestros modelos anteriores, el acero inoxidable parece ser de mejor calidad y repele el óxido durante bastante tiempo.
Para los chefs caseros que buscan un juego de tijeras duraderas, resistentes y de alta calidad a un precio de ganga, estas le quedarán muy bien, ¡incluso puede darse el lujo de comprar un juego adicional para el jardín o el taller!
5. Tijeras de carnicero de uso pesado Fiskars
Estas cizallas para carnicero de servicio pesado de Fiskars tienen un diseño similar a las cizallas para aves OXO de arriba.
En lugar de dos lazos para los dedos, hay un lazo y un mango largo y curvo, y las hojas se curvan bruscamente para dar acceso a lugares de difícil acceso.
El mango especialmente diseñado tiene 'puntos de contacto de agarre suave' especiales, diseñados para brindar un poco de comodidad adicional en aquellas áreas que generalmente pueden comenzar a causar dolor o frotamiento después de trabajos de corte prolongados.
Diseñadas específicamente para tratar con carne, aves, pescado, huesos y grasa, las hojas son bonitas y afiladas y están dentadas para dar un poco más de precisión.
El diseño de acción de resorte ayuda a abrir la hoja para evitar la fatiga y hay una muesca de potencia para cortar esos huesos más duros.
Nos encanta la funda protectora adicional para ayudar a mantener las hojas afiladas a salvo de las manos pequeñas curiosas y apreciamos el diseño cuidadoso que nos permite levantar la palanca de seguridad con una sola mano.
Las cuchillas se separan para facilitar la limpieza y se pueden lavar en el lavavajillas.
Por lo general, diríamos que esto es una gran ventaja, pero desafortunadamente, esto resulta ser la mayor caída para las tijeras Fiskars.
Si los abre demasiado, lo que hará mucho al maniobrar a través de carne dura, se deshacen instantáneamente. Esto no solo es molesto, sino que también puede ser peligroso si tiene niños o mascotas debajo de los pies cuando esto sucede.
Este defecto de diseño es una verdadera lástima porque estas tijeras realmente hacen un gran trabajo al abordar incluso la carne y los huesos más duros, aunque a veces luchan con la piel del pollo, extrañamente.
Si está en busca de tijeras que no tengan problemas para adaptarse a sus necesidades de corte de carne y puedan superar la molestia de que se caigan a pedazos con regularidad, considere comprarse un par de tijeras de carnicero para trabajo pesado de Fiskars.
Pensamientos finales
Un par de tijeras de cocina de alta resistencia puede brindarle una vanguardia versátil o un paso adelante y funcionar como una abrazadera mientras maneja un proyecto grande.
Si bien muchos tipos de carne pueden volverse resbaladizos al manipularlos, con un buen par de tijeras de cocina y un agarre sólido en el esternón o el hueso del cuello, puede maniobrar incluso cortes grandes de carne para cortar. Esto reducirá la cantidad de cortes que necesita hacer con su cuchillo de cocina y reduzca el riesgo de lesiones.
los Tijeras de cocina multiusos de acero inoxidable KitchenAid son una excelente opción para cualquier cocina, a menos que necesite específicamente un juego de alta resistencia específicamente para cortar carne, en cuyo caso recomendamos Tijeras de carnicero de uso pesado Friskars .
Disfrute también de un par de tijeras para hierbas y podrá disfrutar de una deliciosa comida, desde el plato principal de proteínas hasta la guarnición de hierbas aromáticas.
