Las 5 mejores cáscaras de pizza para comprar en 2021

Una de las mejores herramientas para un aficionado a la pizza es una cáscara: una herramienta utilizada por los panaderos que parece una pala, con una paleta ancha y un mango.

A cáscara de pizza sirve para deslizar su pizza dentro y fuera del horno desde su mejor piedra de pizza , pero también se puede utilizar para hogazas de pan, pasteles, tartas u otros tipos de productos horneados.



Es plano con un asa que se extiende desde un lado. Es perfecto para manipular su pizza casera y también para recalentar pizza o cocinar una pizza preparada o congelada.

Si bien todas las cáscaras de pizza revisadas harán lo que están diseñadas, nos atrae la Cáscara de pizza de bambú natural Pizza Royale . Es una exfoliación fantástica que requiere poco mantenimiento y es polivalente.

Entonces, ¿cómo se selecciona la mejor pala de pizza para su cocina? Analizaremos las cinco principales pizzas para pizza para ayudarlo a tomar una decisión.

Contenido show
Nuestras cáscaras de pizza favoritas para pizza casera
1. Cáscara de pizza de madera de acacia Heritage
2. Piel de pizza epicúrea
3. Cáscara de pizza de bambú natural Pizza Royale
4. Cáscara de pizza de aluminio Pizzacraft con mango plegable
5. Cáscara de pizza de acero inoxidable Chef a cuadros con mango plegable
Pensamientos finales

Nuestras cáscaras de pizza favoritas para pizza casera

1. Cáscara de pizza de madera de acacia Heritage

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El Heritage está hecho de hermosa madera de acacia natural, lo que lo convierte en una herramienta eficaz que también es lo suficientemente atractiva como para colgarla en la cocina. Tiene un borde cónico que te permite deslizarlo debajo de la pizza o el pan para sacarlo del horno fácilmente.

A pesar de ser lo suficientemente delgado como para deslizarse debajo de una pizza, también es lo suficientemente grueso como para que no se deforme con el calor o el peso de la pizza. Tiene aproximadamente ½ pulgada de grosor en el punto más grueso, cerca del mango, y está biselado a 1/8 de pulgada de grosor. El bisel comienza a 3/4 de pulgada del borde.

La longitud de 22 pulgadas incluye el mango, que es fuerte y se adapta bien a tu mano. El tablero real mide aproximadamente 14 pulgadas por 14 pulgadas. El extremo de la cáscara que se desliza debajo de la pizza tiene forma de 'U' para que sea más fácil sacar la tarta o el pan.

La belleza de esta cáscara es que también es lo suficientemente atractiva como para preparar una fuente de queso o servir como tabla de embutidos. La madera es de buena calidad y está lijada hasta obtener un acabado suave.

Es posible cortar directamente sobre la tabla, aunque, dependiendo del cuchillo, puede dejar marcas en la madera.

2. Piel de pizza epicúrea

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La piel epicúrea está hecha de un material modificado, en lugar de madera pura, lo que la hace apta para cuchillos y apta para lavavajillas. También es liviano a la vez que duradero y no poroso.

Las otras cualidades que lo hacen algo único son que es reversible y viene en varios colores, con diferentes opciones para el color del mango también.

Puedes elegir entre natural (marrón claro) o pizarra para el tablero, y los colores del mango son natural, marrón, rojo, pizarra o gris.

Tiene un borde frontal biselado, también en forma de 'U', y mide 23 pulgadas por 14 pulgadas.



El tipo de material significa que puede preparar, cortar y servir directamente sobre la cáscara, sin desafilar el cuchillo. También es resistente a temperaturas de 350F, por lo que puede servir como salvamanteles.

Epicurean tiene una historia interesante, ya que fue fundada por el fabricante de parques de patinaje personalizados TrueRide para reutilizar el exceso de material de superficie de patinaje utilizado por la empresa.

Sabían que el compuesto de fibra de madera utilizado en las rampas de los parques de patinaje era duradero, no poroso y apto para lavavajillas, por lo que lo reutilizaron para uso en la cocina.

3. Cáscara de pizza de bambú natural Pizza Royale

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La Pizza Royale está hecha con bambú, lo que significa que también es ideal como tabla de cortar. Las propiedades antimicrobianas del bambú luchan naturalmente contra las bacterias y es lo suficientemente duro como para prevenir los surcos profundos de los cuchillos donde las bacterias prosperan.

Es fácil de limpiar, ya que solo necesita lavarse las manos con agua tibia y, con tanto cuidado, no se partirá, deformará ni agrietará. También puede servir como tabla para servir pan y queso y es práctico para el uso diario.

Como una cáscara de pizza, tiene un mango de fácil agarre y mide 19,6 pulgadas por 12 pulgadas, con un grosor de 0,6 de pulgada. El diseño es resistente pero no demasiado pesado, y el mango tiene un diseño contorneado que es fácil de sostener.



4. Cáscara de pizza de aluminio Pizzacraft con mango plegable

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Este producto está fabricado en aluminio y tiene un asa plegable de madera. El material de aluminio significa que no es tan versátil como las otras cáscaras, ya que no es tan atractivo de usar como una tabla de quesos, una tabla para servir o un salvamanteles.

La sustancia lo hace liviano para maniobrar, y el asa plegable facilita el almacenamiento y la portabilidad. Mide 23 por 12 pulgadas con la manija abierta.

Este producto es un accesorio diseñado para usarse con el horno de pizza Pizzacraft PizzaQue serie 600, por lo que es ideal si tiene ese horno específico o si desea dárselo como regalo a alguien que usted sabe que tiene el horno. La cáscara está dimensionada específicamente para el horno de la serie 600.

5. Cáscara de pizza de acero inoxidable Chef a cuadros con mango plegable

Paleta de pizza para chef a cuadros, cáscara grande de acero inoxidable con mango plegable, 9.5 x 13.0 in Consultar precio en Amazon

Esta opción está fabricada en acero inoxidable, con una composición fina que facilita deslizarla debajo de una pizza o un pastel para sacar del horno. También se puede utilizar como un volteador extra grande para una parrilla o barbacoa.

El Chef a cuadros mide 22 pulgadas de largo desde el mango hasta el final de la cáscara, mientras que la cáscara en sí mide 13 pulgadas por 9 1/2 pulgadas.

El mango tiene un agarre cómodo hecho de goma negra y también es plegable para un fácil almacenamiento. El mango de goma significa que la cáscara no se puede dejar en el horno, pero la cáscara es apta para lavavajillas.

Pensamientos finales

Si a menudo prepara pizzas en casa u hornea pan, tartas u otros pasteles, una cáscara es una gran adición a su cocina.

No hay nada peor que intentar sacar una pizza del horno y arrojarla a la puerta del horno, o peor: la regla de los 10 segundos no se aplica cuando los ingredientes se esparcen por el piso.

Las cáscaras que revisamos son todas capaces de cumplir su propósito principal: levantar y sacar una pizza del horno. Cada uno está hecho de un material diferente: madera, composite, bambú, aluminio y acero inoxidable.

Si tiene una preferencia personal por cualquiera de los materiales, eso puede influir en su decisión.

Aunque es un poco más pequeño que los otros modelos, nuestro favorito es el Cáscara de pizza de bambú natural Pizza Royale . Nos gusta el material de bambú, que es antimicrobiano, por lo que estamos seguros de poder cortar directamente en la tabla sin dañar la tabla ni atraer bacterias.

También es resistente a la vez que atractivo y lo suficientemente multifuncional como para usarlo como una tabla para servir pan o queso.