Cómo hacer té: hojas sueltas y bolsas

Haciendo el taza de té perfecta no es difícil si aciertas tres factores. La calidad del agua, la temperatura del agua y el tiempo de reposo pueden hacer o deshacer una taza de té.

Si desea desarrollar el hábito del té, considere comprar un buen té en el supermercado para practicar. Hay muchas formas diferentes de hacer té, pero tomémoslo de los expertos y aprendamos a preparar una taza de té adecuada.



Contenido show
¡La calidad del agua es importante!
La prueba del té
Resultados
¿La leccion?
Temperatura del agua del té
Té blanco y verde
Té negro y Oolong
Tiempos de infusión de té
Tés verdes y blancos
Tés Negro Y Oolong
Cómo hacer té de hojas sueltas
Pensamientos finales

¡La calidad del agua es importante!

Existe una fuerte tendencia a ver el agua del grifo como sucia o desagradable para beber y, dependiendo de su ubicación, eso puede ser cierto.

Si tiene acceso a agua potable y limpia del grifo, pero tiene un alto contenido de minerales, su té puede tener un sabor metálico o simplemente 'desagradable'. El sodio en el agua, ya sea como agente suavizante o en regiones desérticas, también puede afectar el sabor final de su té.

La prueba del té

Autoridad alimentaria Max Falkowitz realizó una prueba de sabor con agua pura del grifo, agua del grifo filtrada, agua Evian y agua embotellada Eternal. Para sus tés, usaron un té negro de la marca de una tienda de comestibles de buena calidad, un té verde popular y una mezcla de té Oolong personalizada.

Resultados

El sabor del té negro se vio fuertemente afectado por el agua. Toca y agua del grifo filtrada resultaron desagradables; las versiones de agua embotellada eran mucho más sabrosas.

Desafortunadamente, el té verde resultó casi inadecuado para beber sin importar qué agua se usara.

La mezcla personalizada de Oolong obtuvo la misma puntuación cuando se hizo con agua embotellada que cuando se hizo con agua del grifo.

¿La leccion?

Use agua de su fuente de agua potable estándar y varíe los tiempos de reposo para determinar qué extrae el agua de su té.

Si tu el té es amargo o astringente, deje que el agua hervida se enfríe un poco antes de prepararla y vuelva a probar.

Una vez que el agua se haya hervido, deséchela y hiérvala fresca. El agua hervida puede recoger sabores desagradables.

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Temperatura del agua del té

Al probar un té nuevo o intentar alterar el sabor de un té que ha tomado antes, la temperatura del agua es fundamental. Las autoridades del té con Art of Tea ofrecen una gráfico detallado sobre qué tan caliente debe estar el agua para la preparación y el mejor tiempo de infusión.

Los tés blanco y verde son más delicados que los tés negros y oolong. Deje reposar el agua hervida y deje que la temperatura baje un poco antes de remojar los tés blancos o verdes.



Té blanco y verde

Una temperatura ideal de preparación para el té blanco y verde es 175 grados Fahrenheit / 79 grados Celsius. Esto reducirá el riesgo de que se desarrolle un sabor demasiado astringente a partir del té verde y blanco sobrecalentado.

Té negro y Oolong

El té negro y los tés oolong saben mejor cuando se exponen a agua más caliente. La temperatura ideal para estos tés es 206 grados Fahrenheit / 97 grados Celsius. Los tés negros y oolong demasiado elaborados pueden volverse amargos si se preparan en agua demasiado caliente.

Tiempos de infusión de té

Una forma fácil de destruir una buena taza de té es exponerla a agua demasiado caliente. Otra forma es empinarlo durante demasiado tiempo o demasiado tiempo.

cómo remojar bolsas de té

¿Qué significa té empapado? El remojo es la ciencia de dejar que las hojas o bolsas de té se asienten en agua caliente para liberar su maravilloso sabor y aroma en el agua y el aire alrededor de la taza o tetera .

Una de las cosas que hay que recordar al aprender a preparar té es que no todos los tés van a tener buen sabor para todas las personas.

Tés verdes y blancos

El té verde es, por naturaleza, ligeramente ácido. Si no le gustan las bebidas ácidas, es posible que nunca le guste el té verde.



Para empezar, prepare una taza débil. El tiempo de reposo recomendado para el té verde es de tres minutos. Hierva el agua, déjela reposar durante tres minutos y luego deje reposar el té verde durante un minuto. Si no le gusta el sabor después de un minuto de remojo, tal vez el té verde no sea para usted. Los tés oolong y blanco ofrecen un sabor más suave y muchos de los beneficios para la salud del té verde.

Los tiempos de infusión del té son fundamentales. Si es propenso a tomar una taza y alejarse solo para distraerse y enfrentarse a una tarta o una taza de té frío demasiado amargo, use un temporizador para recordarle que debe controlar su taza o tetera hasta que encuentre el sabor de té ideal.

¿Cuánto tiempo debe reposar el té? El té blanco y verde no debe dejarse reposar durante más de tres minutos. Remojar demasiado puede causar un sabor astringente desagradable.

Tés Negro Y Oolong

Los tés negros y oolong se pueden dejar reposar entre cuatro y cinco minutos. Una vez más, considere los gustos personales. Si el té negro solo le sabe bien con mucha azúcar porque lo encuentra amargo, tal vez no sea su bebida. Prueba el oolong para obtener un sabor más suave.

Al aprender a preparar un buen té, es importante concentrarse en lo esencial y no enredarse con todos los accesorios. El temporizador de su horno puede ayudarlo a controlar el tiempo de reposo para que bajen las temperaturas del agua hervida.

Los tiempos de infusión también se pueden controlar con un temporizador de horno. Si está trabajando con tés de la tienda de comestibles, puede aprender rápidamente estas sencillas instrucciones sobre cómo remojar las bolsitas de té.

Cómo hacer té de hojas sueltas

El té de hojas sueltas se puede preparar tan fácilmente como el té en bolsas; Una vez que el agua haya alcanzado la temperatura adecuada, verterla sobre las hojas y dejar reposar durante el tiempo recomendado.

Sin embargo, si bebe té de hojas sueltas sin herramientas de té como bolas de colador, ¡la cuestión de cómo beber té de hojas sueltas sin dejar trozos de hojas de té en los dientes es un desafío!

colador de té

La autoridad del té Nick Schaferhoff ofrece un método simple y probado para beber té sin colador.

A medida que los trozos de hojas de té flotan en la parte superior de su taza, sople el té para moverlos al otro lado y consuma su té fresco y caliente en pequeños sorbos. Sorber es aceptable.

Pensamientos finales

Una taza de té de calidad es un placer relajante. La calidez, el aroma y el sabor despertarán tus sentidos. Nos enseña a esperar y saborear. Concéntrese en la calidad del agua, la temperatura de preparación y el tiempo de infusión para desarrollar el hábito de preparar un té excelente.